BOTEYU這家店在敦南誠品B1也開好一陣子了，一直想來嘗試看看，趁著今天剛好有時間，好好的來品嚐一番。
店門口擺著BOTEYU所提供的餐點，感覺起來很好吃的樣子。
牆壁上也掛著大大的海報，解說著這家店的特色
BOTEYU在日本已經有悠久的歷史，1946年就創立了；
大阪燒上所用的美乃滋是自己調配的；
另外醬汁也有自己獨特的風格；
連麵也是自己做的；
麵的特色就是相當的Q彈；
這裡的大阪燒是師傅是一起做的，不是在每個客人桌上個別做的，一進店裡就可以看到料理台，
店裡提供的餐點有
鐵板燒類
好吃燒跟摩登燒：這是店裡的招牌，摩登燒的口感跟層次最為豐富
也有鐵板燒麵
另外還有鐵板燒飯，讓想吃飯的人也可以有所選擇
店裡提供的所有餐點都在這裡
師傅正認真的在做我的大阪燒。
我今天點了店裡摩登燒的招牌之一，豬肉青蔥摩登燒，青蔥這一系列的摩登燒跟其他燒的比起來口味比較清淡，醬汁也沒那麼濃厚；這個分量一人吃剛剛好，還有附上一個方便切大阪燒的切匙。
麵和肉上面覆蓋煎蛋，煎蛋上有BOTEYU自製的美乃滋，美乃滋上灑滿了青蔥，麵真的非常Q彈，口感很不錯，整個豬肉青蔥摩登燒非常有層次，配上青蔥跟美乃滋不油不膩，的確是跟他們門口貼的幾大張海報上面寫的特色相當符合。
如果想要更多層次跟口感，桌上還有柴魚粉跟海苔粉可以加。
可以把大阪燒分到小盤子裡，如果多點人來吃，可以分吃到不一樣的口味。
大阪道頓堀BOTEJYU 誠品敦南店
地址：台北市大安區敦化南路一段245號B1
電話：02-2751-9810
営業時間：週一~週日 11:00~22:30
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